Controlli per Forni e Cucine Professionali
Sistemi di controllo appositamente progettati per Forni e Cucine professionali. Composti da Scheda CPU, Display Touch e Schede I/O
Sistemi progettati in-house da CJB, studiati appositamente per il mondo della Cucina professionale.
Permettono di monitorare tutti i parametri di un forno, di una brasiera, di un bollitore, etc., tra cui temperature, umidità, ingresso acqua, sensori e allarmi.
Comprendono l'interfacciamento con l'esterno mediante connessioni cablate, come USB o Ethernet, oppure connettività wireless tramite WiFi o Bluetooth BLE.
Sono composti da:
- Una scheda CPU potente e adatta a visualizzare interfacce grafiche complesse e comprensive di animazioni
- Uno o più display ad alta risoluzione (dipende dalla scheda CPU utilizzata)
- Superfici touch per il display o per bottoni standalone, studiate per funzionare anche con l'uso di guanti o in presenza di umidità e condensa
- Una o più schede di condizionamento degli I/O (es.: relè, Ingressi e Uscite Digitali e Analogici, Interfacce per sensori di temperature, etc.) collegate alla scheda CPU con un bus di campo (es.: Modbus, CAN) o, nei casi più semplici, inserite direttamente sulla scheda CPU
La logica della macchina viene interamente gestita dalla scheda CPU in modo da garantire una centralità - e una facile manutenibilità - del progetto software complessivo.
Varianti prodotto
Controllo-Base per Forni Bakery
Dispone di 2 ingressi digitali, 5 uscite MOSfet, una interfaccia per termocoppia. Alimentazione 24Vdc. Display a digit oppure OLED. Adatto per governare piccoli forni Bakery.
Opzione connettività USB, BLE e Wi-Fi.Controllo-Base con display 5” o 7”
Dispone di 8 ingressi digitali, 9 uscite di potenza MOSfet, 2 interfacce per termocoppie. Alimentazione 24Vdc. Adatto per governare forni combinati di medie dimensioni.
Opzione connettività USB ed EthernetControllo per Forni medio-grandi e Multi-Cooking, Display 7" e 9"
12 Ingressi Digitali PNP/NPN, 12 uscite relay, 4 uscite digitali SSR, 4 ingressi termocoppie, interfaccia Modbus-RTU, alimentazione 12Vdc~24Vdc
Opzione connettività USB, BLE e Wi-Fi o EthernetControllo per Forni, Custom-Design
Siamo in grado di personalizzare il Controllo per Forni e Cucine professionali realizzando l'elettronica di interfaccia secondo le vostre esigenze. Il software e l'interfaccia grafica (HMI) sono ampiamente personalizzabili, come pure le opzioni di connettività.